1、饲料中含有任何剂量的霉菌毒素均会对猪产生不同程度的危害。
霉菌毒素的种类较多，其中对养猪生产影响较大的主要有玉米赤霉烯酮、黄曲霉素、赭曲霉毒素、新月霉菌毒素、麦角毒素、念珠镰孢霉和增生镰孢霉等。
玉米赤霉烯酮和黄曲霉素是其中危害最为严重的两种霉菌毒素。
2、猪采食发霉的饲料后还会影响母猪的生产性能，出现繁殖障碍，使繁殖能力降低，而导致母猪发情延迟、产程长、产后食欲不佳等现象。
公猪则会表现为性欲低下，睾丸萎缩，精液的质量下降，死精的数量增多。
如玉米发霉后产生的玉米赤霉烯酮会引起青年母猪提前发情，出现早熟性的乳房发育。
引起成年母猪不发情或者出现假妊娠，导致妊娠母猪出现早期胚胎死亡、流产等。
3、生猪在采食发生霉变的饲料后会在一定的程度上影响到饲料的适口性，使猪的采食量下降。
饲料的利用率降低，摄入的营养不足而使猪的生长发育受到影响，从而延长了猪的生长周期。
自动料线可以提高饲料的利用率。
另外，当猪采食霉变饲料后其中的霉菌毒素会引起猪发生腹泻、厌食等也会导致猪的生长发育迟缓。
4、当饲料发生霉变后其中会有大量的细菌滋生与繁殖，从而使饲料的品质下降。
同时饲料中滋生和繁殖的大量细菌还会消耗饲料中的营养物质，使得饲料中的营养大量流失，降低了饲料的营养成分。
